हैदराबाद के खैरताबाद इलाके में पुलिस ने बुधवार को एक घर में चल रही अवैध यूनिट पर छापा मारकर लगभग 4,000 किलो मिलावटी अदरक-लहसुन पेस्ट बरामद किया। इस मामले में 21 वर्षीय जसानी इल्यान को गिरफ्तार किया गया।

पुलिस के अनुसार पेस्ट बेहद अस्वच्छ हालात में तैयार किया जा रहा था और शहर की किराना दुकानों में सप्लाई किया जा रहा था। छापेमारी खैरताबाद जोन टास्क फोर्स और लेक पुलिस स्टेशन की संयुक्त टीम ने की।

मौके पर पेस्ट खुले प्लास्टिक टबों में रखा मिला, जो धूल, मक्खियों और अन्य प्रदूषकों के संपर्क में था, जिससे यह मानव उपभोग के लिए असुरक्षित हो गया था।

बरामद सामान का विवरण इस प्रकार है:

• 40 बड़े टब में 1,600 किलो ढीला पेस्ट

• 5 किलो के 130 कंटेनर (650 किलो)

• 1 किलो के 900 डिब्बे

• 500 ग्राम के 300 पैक (150 किलो)

• 200 ग्राम के 3,000 पैक (600 किलो)

• 50 ग्राम के 2,000 सैशे (100 किलो)

साथ ही एक बड़ी और एक छोटी ग्राइंडिंग मशीन, 5 किलो हल्दी पाउडर, 20 लीटर एसिटिक एसिड, 1,000 किलो नमक (40 बोरे) और माल सप्लाई में इस्तेमाल ऑटो भी जब्त किया गया।

जांच में पता चला कि आरोपी बिना किसी लाइसेंस के घर से उत्पादन कर रहा था। प्रारंभिक पूछताछ में यह संकेत भी मिले कि लागत घटाने और मुनाफा बढ़ाने के लिए पेस्ट में अधिक नमक और रासायनिक पदार्थ मिलाए जा रहे थे। खाद्य सुरक्षा अधिकारी अब नमूनों की लैब जांच कर रहे हैं ताकि उत्पाद में और कौन-कौन से तत्व शामिल हैं, यह पता लगाया जा सके।

शहर में मिलावट के खिलाफ हाल के महीनों में अभियान तेज किया गया है। त्योहारों और शादी-सीजन में मांग बढ़ने पर ऐसे अवैध यूनिट्स के सक्रिय होने की शिकायतें अक्सर आती रही हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसे उत्पाद पेट संक्रमण, फूड पॉयजनिंग और दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

आरोपी और जब्त सामान को आगे की कानूनी कार्रवाई के लिए लेक पुलिस स्टेशन को सौंप दिया गया है। पुलिस अब सप्लाई चेन की जांच भी करेगी ताकि पता चल सके कि माल किन दुकानों तक गया और इसमें अन्य लोग शामिल तो नहीं थे। शहरवासियों से अपील की गई है कि वे पैक्ड फूड खरीदते समय हमेशा लाइसेंस और निर्माण विवरण जांचें।